Plast vs silikon?

Silikonprodukter har på kort tid blitt en populær erstatter for plast, men er plast det samme som silikon? 

SIlikon er et materialet som tåler ulike temperaturer og er vannavstøtende. Silikon er syntetiske polymerer som inneholder grunnstoffet silisium. I motsetning til plast er silisium (silikon) laget uten kjemikalier som BPA, pertrolium og ftalater.

Plast og ftalater kan etterligne hormoner i kroppen vår og er derfor noe vi bør unngå. I følge flere artikler på forskning.no vises til til studier der plast som har vært i kontakt med mat og drikke kan overføre helseskadelige kjemikaler til kroppen. I 2022 ble det også funnet plast i blodet vårt.

Trykk her for å få 10 tips til hvordan du kan redusere plast >>>

Dersom du ønsker å bytte til silikonprodukter er det ikke nødvendigvis et miljøvennlig grep å kaste funksjonelle plastbokser. Et lite tips er å bruke ubleket matpapir i bunnen av matboksen, dersom du ønsker å unngå at maten skal ha kontakt med plasten.

Er silikon plast?

Nei. De fleste sier faktisk at silikon er nærmere gummifamilien enn plast. Silisium er det naturlige, kjemiske elementet som utgjør silikon, en metalloid. Silikonmolekylet består av silisium og oksygen, og på grunn av sin elastiske, uporøse overflate blir silikon i matkvalitet noen ganger referert til som "mykt glass".

Silikon i matgradkvalitet er fri for BPA, BPS og ftalater, mens plast inneholder både BPA, BPS, PVC og ftalater. Dette er såkalte harde kjemikalier og giftstoffer som kan påvirke både kropp, natur og hav i negativ retning.

Hva er fordelene med silikon? 

Silikon er giftfri og inneholder ikke petroliumsbaserte kjemikalier, BPA, BPS, latex, bly, ftalater eller fyllstoffer. Dette gjør silikonprodukter som er merket "foodgrad/matgradsilikon" helt trygt i kontakt med mat og vann. Silikon er også et motstandsdyktig materiale når det kommer til ekstreme temperaturer kontra plast.

Les mer om den gjenbrukbare silikonposen her >>>

Plast vil gjerne kunne sprekke eller smelte til en plastklump. Silikon tåler både varme i mikrobølgeovn, kokende vann og svært lav frysetemperatur og vil ikke frigi skadelige kjemikalier. 

Silikon kan gjenvinnes ved utvalgte gjenvinningsstasjoner og vil ikke regnes for å være et skadelig- og/eller et farlig avfall. Sjekk likevel din nærmeste gjenvinningsstasjon for mer informasjon, da dette vil variere fra kommune til kommune. 

Hva er matgradsilikon?

Matgradsilikon er silikon som er gjennomgått strenge sertifiseringer (gjerne FDA-sertifisering) og som regnes trygg til bruk i mat. Matgradsilikon inneholder ikke kjemiske fyllstoffer eller biprodukter, noe som gjør at produktet regnes som trygg å bruke i kontakt med mat. også ved høy temperaturer. 

Nysgjerrig på silikonposene fra Stasher? Klikk her.

Er silikon bedre enn plast? 

Silikon er et bedre valg fordi det kan brytes ned og fordi det ikke tilfører kroppen stoffer som kan være helseskadelige. Når det er sagt vil ikke silikonproduktene løse plastproblematikken 100%, men den vil kunne bidra til å redusere bruken av plastposer og plastbokser betraktelig. Ved bruk produkter i silikon av matgradkvalitet vil vi kunne hindre at skadelige kjemikalier påvirker kroppen.

NB: Vi har tatt utgangspunkt i hvordan Stasher Bags belyser forskjellen mellom plast og silikon, som er en av de største aktørene på produkter i silikon. Varemerket vårt Peach bruker kun matgradsilikon som er sertifisert til matbruk.