Varm lunsj i barnehagen: slik bruker du mattermosen riktig
Når høsten kommer, er en varm lunsj gull verdt – både i barnehagen, på skolen og på tur. Men mange opplever at maten er lunken når lunsjen kommer. Med noen enkle grep holder maten seg varm i mange timer.
Slik holder maten seg varm: 5 steg
- Forvarm mattermosen. Fyll den med kokende vann, sett på lokket og la den stå i 5–10 minutter mens du varmer maten. Dette er det viktigste steget.
- Varm maten skikkelig. Maten skal være rykende varm – varmere enn du ville spist den.
- Hell ut vannet og fyll opp med en gang. Fyll mattermosen helt opp. Jo mindre luft, jo lenger holder varmen seg.
- Skru lokket godt til med en gang.
- La den være lukket til lunsj. Hver gang lokket åpnes, slipper varmen ut.
Et tips om mattrygghet: Varm mat bør holdes varm, over 60 grader. Er maten bare lunken ved lunsj, er det et tegn på at mattermosen bør forvarmes bedre, eller at den er for stor for porsjonen.
Hvilken størrelse passer?
- Barnehage: rundt 250–350 ml
- Skolebarn: rundt 350–400 ml
- Tenåringer og voksne: 400–500 ml
Velg heller litt for liten enn for stor. En halvfull mattermos holder dårligere på varmen. Se våre mattermoser i stål.
10 matideer barna liker
- Havregrøt med kanel og eple
- Risengrynsgrøt
- Tomatsuppe med små pastaskruer
- Pasta med kjøttsaus eller pesto
- Kjøttboller i saus
- Lapskaus
- Taco-kjøttdeig med ris
- Kyllingsuppe med nudler
- Linsesuppe eller mild dal
- Restemiddag fra kvelden før
Tips: Ha en skje i sekken, eller velg en mattermos med skje i lokket. Brødet kan ligge ved siden av i en matboks i stål.
Kald mat fungerer også
Mattermosen holder like godt på kulden. Forkjøl den med kaldt vann og noen isbiter, og fyll den med yoghurt, fruktsalat eller smoothie.
Slik holder du mattermosen fin
- Tøm og skyll den så snart som mulig etter bruk.
- Vask med varmt vann og en oppvaskbørste. Sjekk produsentens anvisning for oppvaskmaskin – mange anbefaler håndvask for å ta vare på isolasjonen.
- Har den fått misfarging eller lukt? Bløtlegg med natriumperkarbonat – uten lokket på.
- La den tørke med lokket av.
Ofte stilte spørsmål
Hvor lenge holder maten seg varm i en mattermos?
En god mattermos i stål holder maten varm i mange timer når den er forvarmet og fylt helt opp. Hvor lenge avhenger av mattermosen, maten og hvor fylt den er.
Kan mattermosen vaskes i oppvaskmaskin?
Det varierer. Sjekk produsentens anvisning. Mange anbefaler håndvask for å ta vare på isolasjonen og pakningen.
Kan jeg ha kald mat i mattermosen?
Ja. Forkjøl den med kaldt vann og isbiter, så holder yoghurt, fruktsalat og smoothie seg kald til lunsj.
