Informasjon
Spiced Maple Matcha er matcha i høst- og juleklær: seremoniell matcha fra Shizuoka med en mild sødme fra lønn og en varm touch av kanel, kardemomme og stjerneanis. Rør ut med varm havredrikk, og du har en krydret matcha latte som smaker kos.
- Hele krydder og lønn – ingen aroma eller raffinert sukker
- Nesten halvparten er ren matcha av seremoniell kvalitet
- Et roligere alternativ til kaffe på ettermiddagen
- Laboratorietestet for tungmetaller
- Rekker til ca. 30 kopper
Sertifisert og etisk
Alle ingrediensene er økologisk sertifiserte. Det betyr ingen syntetiske sprøytemidler – viktig for et produkt der du drikker hele teblader, ikke bare et uttrekk.
Mer info
Ingredienser
Japansk matcha grønn te-pulver av seremoniell kvalitet* (49 %), lønnepulver* (35 %), kanel* (10,5 %), kardemomme*, stjerneanis*.
*Fra økologisk landbruk.
Næringsinnhold
[fyll inn næringstabell per 100 g fra pakken. Produsentens publiserte tall er ikke lagt inn her, fordi de ikke lar seg forene med at 35 % av produktet er lønnepulver.]
Sertifikater
EU-økologisk – [fyll inn kontrollorgan-kode fra pakken, formatet XX-BIO-NNN]
Bruk
Visp 2 g, omtrent én teskje, med litt varmt vann på 70–80 °C til det skummer. Fyll opp med varm eller kald melk eller plantedrikk.
Oppbevaring
Lukk posen godt etter bruk. Oppbevares tørt, kjølig og mørkt. Matcha mister farge og friskhet av lys, luft og varme.
Tips
- Skum havredrikken og dryss litt kanel på toppen – julelatte på to minutter.
- Rør en teskje inn i pepperkakedeig eller havregrøt for krydret matchasmak.
- Prøv som iskald latte med en dråpe vanilje.
Produsent
Cosmic Mo SAS (Cosmic Dealer), 9 rue des Colonnes, 75002 Paris, Frankrike. Matchaen er fra Shizuoka i Japan.
Advarsler
Inneholder koffein. Gravide og ammende bør begrense koffeininntaket. Allergener: produsenten oppgir at produktet ikke inneholder noen av de 14 hovedallergenene.
FAQ
Hva smaker Spiced Maple Matcha?
Grønn, fyldig matcha i bunnen, en mild sødme fra lønn, og varme fra kanel, kardemomme og stjerneanis. Den er nærmere en krydret høstlatte enn en klassisk matcha.
Er den søt?
Lett søt fra lønnepulveret, men uten tilsatt raffinert sukker. Vil du ha den søtere, rører du inn litt honning eller lønnesirup.
Smaker den som chai?
Den minner om en mild chai latte, men med grønn matcha som base i stedet for svart te. Den er mildere i krydderet og har mindre koffein enn en chai laget på svart te med espresso.
Hvor mye koffein er det sammenlignet med kaffe?
Mindre enn en kopp kaffe per porsjon. Nesten halvparten av blandingen er ren matcha, så den har mer koffein enn en genmaicha-blanding, men mindre enn filterkaffe.
Hva er seremoniell kvalitet?
Det er den fineste matchagraderingen: unge blader fra første høsting, skyggedyrket og steinmalt. Den er mildere og mindre bitter enn matcha beregnet på baking, og kan drikkes med bare vann.
Kan jeg drikke den med bare vann?
Ja. De fleste synes likevel den er best som latte, fordi fettet i melk eller plantedrikk løfter krydderne.
Hvilken plantedrikk passer best?
Havredrikk er den tryggeste favoritten – den skummer godt og har en naturlig sødme som kler lønn og kanel. Vil du lage drikken fra bunnen av, har vi en oppskrift på hjemmelaget nøttemelk. Liker du krydret varmdrikke, kan du også prøve vår gullmelk.
Hvor mange kopper blir det av en pose?
60 g rekker til omtrent 30 kopper med 2 g per porsjon.
Hvordan unngår jeg klumper?
Sikt pulveret, bruk vann under kokepunktet, og visp med bambusvisp eller melkeskummer før du fyller opp med drikke.
