Informasjon
Brødform i herdet glass – uten belegg
De fleste brødformer har et slippbelegg av fluorplast, ofte kalt teflon. Denne har ingenting. Den er laget av herdet glass, og ingenting er sprayet eller lagt på – altså finnes det heller ikke noe belegg som kan slites av og bli med opp i brødet.
Formen rommer rundt 1,5 liter og passer til et vanlig formbrød, bananbrød, formkake eller en liten grateng. Glasset er klart, så du ser skorpa langs sidene og i bunnen mens brødet steker – ikke bare på toppen.
Smør formen godt, eller legg et bakepapir i bunnen før du fyller den, så løsner brødet lett.
Brødformen er produsert i Tsjekkia.
Mer info
Materiale: herdet glass, uten belegg
Mål: 28,5 x 12 x 7,6 cm
Volum: ca. 1,5 liter
Vekt: 500 g
Bruk: smør formen eller legg bakepapir i bunnen før du fyller den
Emballasje: papp
Produsert i: Tsjekkia
FAQ
Hvor stort brød får jeg plass til?
Formen rommer rundt 1,5 liter, og det tilsvarer et vanlig formbrød. Den passer også fint til bananbrød og formkaker.
Er det noe belegg på innsiden?
Nei. Formen er bare glass. Det er ikke lagt på slippbelegg, teflon eller annen overflatebehandling.
Må jeg smøre formen?
Ja. Glass uten belegg slipper ikke av seg selv. Smør formen godt, eller legg et bakepapir i bunnen og opp langs de to lange sidene, så løfter du brødet rett ut.
Kan glasset sprekke i ovnen?
Glass tåler varme godt, men ikke brå temperaturskifte. Ikke sett formen rett fra kjøleskap eller fryser inn i en varm ovn, og ikke sett den varme formen på en kald eller våt benk.
Hvorfor velge glass framfor en belagt form?
Et slippbelegg er et tynt lag fluorplast som slites med bruk, særlig hvis du skjærer i formen eller skrubber den. Glass har ikke noe lag som kan slites av, og du ser med en gang hvis formen får en skade.
Hva mer har dere til baking uten plast?
Se hele utvalget i kategorien Bake.
