Informasjon
Brødform i silikon – 2 liter
En myk brødform i platinaherdet matgradsilikon. Silikon slipper av seg selv, så det er ikke lagt på noe slippbelegg som kan slites av med bruk.
Den store fordelen merker du når brødet skal ut: du vrenger formen forsiktig fra hjørnene, og brødet løsner uten at du må kjøre kniv rundt kanten. Den er også grei å oppbevare, siden den kan brettes og klemmes sammen i skuffen.
Formen rommer 2 liter og tar et stort formbrød. Den brukes også til bananbrød, formkaker, paté og iskrem, og tåler alt fra fryser til ovn: -45 til 230 °C.
Ett råd: ikke skjær i formen med kniv og ikke bruk gaffel mot silikonen. Riper er det eneste som virkelig ødelegger en silikonform.
Ingen fluorstoffer: slippbelegg av teflon-typen er laget av PFAS, det som ofte kalles fluorstoffer. Silikon er et helt annet materiale, polysiloksan, og er ikke en fluorplast. Her finnes det ikke noe slikt belegg i det hele tatt, for slippeffekten ligger i selve materialet.
Formen leveres i pappeske og er produsert i Kina.
Mer info
Materiale: platinaherdet matgradsilikon
Volum: 2 liter
Indre mål: 26 x 10 x 8 cm
Ytre mål: 32,5 x 15 x 8,2 cm
Vekt: 352 g
Temperatur: -45 til 230 °C
Oppvaskmaskin: ja
Mikrobølgeovn: ja
Fryser: ja
Merk: ikke bruk kniv, gaffel eller andre skarpe redskaper mot silikonen – det lager riper
Emballasje: papp
Produsert i: Kina
FAQ
Må jeg smøre formen?
Som regel ikke. Silikon slipper av seg selv. Første gang kan du gjerne pensle et tynt lag olje for å være på den sikre siden, så ser du hvordan din deig oppfører seg.
Hvordan får jeg brødet ut?
La formen hvile noen minutter etter steking. Dra så forsiktig silikonen ut fra hjørnene og vreng kantene ned, så slipper brødet. Du skal ikke trenge kniv.
Står formen støtt i ovnen?
Silikon er mykt, så en full form kan bule litt ut på sidene. Sett den på et stekebrett før du fyller den, så holder den formen og er enkel å bære inn og ut.
Tåler den oppvaskmaskin?
Ja. Den tåler også mikrobølgeovn og fryser, og hele området fra -45 til 230 °C.
Hvorfor silikon framfor en belagt metallform?
Et slippbelegg er et påført lag som slites av med bruk. Silikonen i denne formen er selve materialet, ikke et lag utenpå. Til gjengjeld er den mykere, og den tåler ikke skarpe redskaper.
Hva mer har dere til baking uten belegg?
Se hele utvalget i kategorien Bake.
Inneholder brødformen PFAS eller fluorstoffer?
Nei. PFAS, ofte kalt fluorstoffer, brukes i slippbelegg som teflon. Silikon er polysiloksan og er ikke en fluorplast, så det finnes ikke noe fluorbelegg her. Det er selve materialet som slipper.
